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早晨 ​简单快手,忙碌的早晨也可以吃的​有滋有味

发布时间:2019-09-11 08:49:32 来源:拾味爸爸点击 :
​简单快手,忙碌的早晨也可以吃的​有滋有味
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原文标题:​简单快手,忙碌的早晨也可以吃的​有滋有味
原文发布时间:2019-09-06 15:34:27
原文作者:拾味爸爸。
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今天我也凑个热闹,分享一道简单快手的早餐给大家。葱香四溢的鸡蛋饼配上肉松和奶酪碎,丰富的口感层次和浓郁香气,让早餐变得不再单调乏味。并且营养丰富,15分钟就能搞定!正好前些天预售的肉松也都全部寄出了,大家收到后就立马可以捣鼓起来咯~


​简单快手,忙碌的早晨也可以吃的​有滋有味


简单快手,忙碌的早晨也可以吃得很丰富哦!

奶酪肉松蛋饼

食 / 材

鸡蛋 2个

小葱 1根

中筋面粉(普通面粉) 50g

肉松 适量

奶酪碎 适量

工具:平底锅

熟练耗时:15mins

参考月龄:1岁及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝


做 / 法

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把2个鸡蛋充分打散。


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小葱切花。

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拌入蛋液中。

葱花也可以换成胡萝卜丁、青菜丁等,增加口感和营养。


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筛入50g中筋面粉(普通面粉)。


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快速搅拌至无干面粉的顺滑状态。

不同面粉的吸水性不同,如果感觉面糊太干的话,可以稍稍加一点清水拌合一下。

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平底锅刷上薄薄一层油。


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舀入面糊,抹平表面后开中小火。

如果先开火再摆弄面糊的话,面糊很容易受热凝固,就不容易抹开了,会导致成品比较厚。

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中小火煎至底部彻底凝固后翻面。

如果喜欢吃焦脆一些的,可以多煎一会儿再翻面。

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撒上适量奶酪碎和肉松。

奶酪碎和肉松都是锦上添花的食材,没有可以不加。


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继续煎至两面凝固,变得微黄焦脆。

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借助铲子和筷子轻轻卷起。

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切成小块,开吃!


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